Cách làm tinh bột nghệ tại nhà đơn giản nhất

Tinh bột nghệ có nhiều công dụng cho sức khỏe và làm đẹp. Dưới đây là cách làm tinh bột nghệ bạn có thể thực hiện tại nhà, vừa đơn giản, vừa yên tâm về chất lượng.

Nguyên liệu làm tinh bột nghệ
 
 
- Nghệ tươi (nên chọn loại nghệ ta,củ nhỏ vàng thẫm,có chứa hàm lượng curcumin cao hơn)
 
- Nước sạch
 
Dụng cụ làm tinh bột nghệ tại nhà
 
- Bát đựng
 
- Dao, thớt
 
- Rổ đựng
 
- Máy xay sinh tố
 
- Màng lọc (có thể sử dụng vải màn, hoặc loại vải xô mỏng)
 
Cách làm tinh bột nghệ tại nhà tốt cho sức khỏe và làm đẹp
 
 
- Nghệ tươi cạo sạch vỏ sau đó rửa sạch để ráo nước
 
- Thái nhỏ nghệ và cho vào máy xay, xay nhuyễn kèm với một lượng nước nhỏ. Sau đó cho ra lọc bằng màng lọc, lọc nhiều lần cho tới khi nước trong mà không có cặn.
 
- Hòa nước cốt nghệ với một chút nước sau đó để lắng cho tới khi lớp tinh nghệ đọng lại thành lớp ở dưới đáy bình
 
- Gạn bỏ phần nước phía trên sau đó thu được phần tinh nghệ, cho vào một ít nước sau đó đun sôi và ta thu được hỗn hợp tinh bột nghệ nguyên chất.
 
- Phơi hoặc sấy khô ta được loại tinh bột nghệ còn vón thành từng cục. Cuối cùng là xay lại thành bột mịn ta được tinh bột nghệ nguyên chất.
 
 
Lưu ý khi làm tinh bột nghệ tại nhà
 
- Cách chọn nghệ để làm tinh bột nghệ rất quan trọng, nghệ non cũng không có tinh mà quá già thì cũng không thu được tinh nghệ. Bạn nên lựa những củ nghệ có màu đậm từ trong  ra ngoài, khi bẻ củ nghệ nhớ để ý lượng xơ trong củ nghệ.
 
- Quá trình làm tinh bột nghệ tại nhà, bạn nên cẩn thận, sử dụng găng tay khi làm tránh gây vàng tay, có thể mặc quần áo cũ vì khi làm tinh bột nghệ có thể sẽ làm bẩn quần áo của bạn.
 
- Lúc phơi tinh bột nghệ nên phơi chỗ râm mát, không nên phơi trực tiếp nơi có ánh nắng mặt trời chiếu vào vì sẽ làm mất màu của tinh bột nghệ.
 
Trên đây là cách làm tinh bột nghệ từ nghệ vàng tươi đơn giản nhất, có thể thực hiện tại nhà. Chúc các bạn thành công!
 
 
 
 
 
Hồng Vân (t/h)
 

Loading...

Advertisement
Advertisement