Tin tức cập nhật buổi chiều

Cách bảo quản bơ lâu ngày cho bé ăn dặm

Thứ Tư, 20:20 | 31/08/2016

( Cẩm nang gia đình ) - Bơ là một trong những thực phẩm lý tưởng cho bé ăn dặm. Cách bảo quản bơ lâu ngày dưới đây sẽ giúp mẹ có bơ cho bé ăn dặm quanh năm.

cach bao quan bo lau ngay cho be an dam
Cách bảo quản bơ lâu ngày cho bé ăn dặm.
Công dụng của bơ đối với trẻ
 
Giúp trẻ thông minh
 
Tác dụng của bơ khi cho trẻ ăn dặm, đó là bơ chứa rất nhiều axit béo Omega 3 - loại axit hàng đầu làm tăng tăng trí thông minh của trẻ và hệ thần kinh trung ương. Ngoài ra, các chất chống ôxy hoá trong trái bơ có tác dụng bảo vệ các tế bào não. Ngay vào giai đoạn sơ sinh, bé sẽ có khả năng phát huy tối đa não bộ khi mẹ cho con ăn nhiều bơ.
 
Tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ
 
Cho trẻ ăn dặm bằng bơ rất tốt cho hệ tiêu hóa, tránh bị táo bón. Trong bơ có chứa chất xơ là một chất dinh dưỡng quan trọng mà trẻ em có được khi ăn bơ. Một khẩu phần 1/2 cốc chứa 4,9 gam chất xơ, chiếm 19,6% lượng chất xơ trẻ cần hàng ngày.
 
Giúp bé tăng cân
 
Quả bơ có nhiều chất béo và chúng hoàn toàn là những chất béo bão hòa đơn có lợi cho sức khoẻ. Chính vì vậy, trái bơ thường được khuyến cáo như một loại thực phẩm cho trẻ sơ sinh, những em bé từ 6 tháng tuổi trở lên đang cần rất nhiều dinh dưỡng và những em bé tăng cân chậm.
 
Ăn bơ giúp phát triển hệ thống cơ
 
Bơ có chứa nguồn kali dồi dào. Kali là một chất điện phân mà cơ thể cần cho các bộ phận cơ thể, các tế bào và mô hoạt động bình thường. Một trong những lợi thế của kali đối với trẻ em là vai trò của nó trong sự phát triển và xây dựng cơ bắp.
 
 
Ngoài ra, những lợi ích khác khi cho trẻ ăn bơ đó là: giúp đông máu; khuyến khích sự phát triển tế bào của cơ thể; hỗ trợ tim, tế bào hồng cầu, da và tóc; hỗ trợ cho hệ thống miễn dịch và chức năng thần kinh; hỗ trợ phát triển và tăng trưởng ở trẻ em.
 
Cách bảo quản bơ lâu ngày cho bé ăn dặm
 
 
Mùa quả bơ chỉ tập trung từ tháng 5 đến tháng 8 nên không phải lúc nào trẻ cũng có bơ để ăn. Các mẹ hãy bỏ túi ngay bí kíp bảo quản bơ lâu ngày trong ngăn đá để có bơ quanh năm cho trẻ ăn dặm.
 
- Để bảo quản bơ, trước hết, bạn rửa sạch vỏ bơ nhẹ nhàng dưới nước ấm.
 
- Dùng một con dao sắc, cắt đôi quả bơ theo chiều dọc. Tiếp đó, dùng thìa hoặc dao nhẹ ngàng tách bỏ hột bơ ra khỏi phần thịt.
 
- Dùng một cái muỗng múc hết phần thịt của quả bơ vào máy xay sinh tố đã rửa sạch.
 
- Bơ phải được xay nhuyễn khi bảo quản bằng ngăn lạnh. Để nguyên miếng, cắt, thái hạt lựu, và thậm chí bơ nghiền có thể phân hủy trong điều kiện để tủ băng khiến biến đổi kết cấu, hương vị, và chất lượng tổng thể.
 
- Mỗi quả bơ vắt thêm nửa quả chanh. Tiếp tục xay nhuyễn để nước cốt chanh hòa đều vào trong bơ. Tính axit của chanh sẽ làm chậm quá trình oxy hóa xuống và bảo vệ chất lượng tổng thể của bơ xay nhuyễn trong thời gian dài.
 
- Sử dụng hộp nhựa kín nắp, túi có khóa kéo hoặc túi nhựa chân không để đựng bơ.
 
Các mẹ lưu ý, bơ để trong ngăn đá tủ lạnh có thể vẫn còn tốt trong vòng từ 3-6 tháng. Khi bơ biến đổi sang màu nâu thì đó là lúc chất lượng dần dần thay đổi.
 
Trên đây là cách bảo quản bơ lâu ngày cho trẻ ăn dặm. Các mẹ tham khảo thêm cách chế biến quả bơ cho bé ăn dặm để trẻ có đầy đủ chất dinh dưỡng, tăng cân nhanh chóng!
 
 
 
 
 
Vân Hạnh (t/h)
 

Loading...

 
Advertisement